W dniu 11 kwietnia br. w siedzibie Sejmiku Województwa Zachodniopomorskiego odbyło się podsumowanie I edycji konkursu Poszukiwacze Smaków, zorganizowanego przez Zarząd Województwa Zachodniopomorskiego. W konkursie brali udział uczniowie szkół: podstawowych, gimnazjalnych i ponadgimnazjalnych, a jego celem było m.in. poszukiwanie produktów/potraw tradycyjnych, charakterystycznych dla danej rodziny, identyfikacja i gromadzenie wiedzy o tradycyjnych produktach/potrawach z terenu województwa zachodniopomorskiego, kultywowanie tożsamości regionalnej,  pielęgnowanie kulinarnych więzi międzypokoleniowych, a przede wszystkim poszukiwanie produktów/potraw, które mogłyby zostać wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych prowadzoną przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Do konkursu zgłoszonych zostało 39 produktów/potraw, z 21 szkół województwa zachodniopomorskiego, w tym: 20 zgłoszeń ze szkół podstawowych, 8 zgłoszeń ze szkół gimnazjalnych i 11 zgłoszeń ze szkół ponadgimnazjalnych. Laureatami I edycji konkursu zostali:
I. W kategorii szkół podstawowych:
- Pola Wiktoria Styrska ze Szkoły Podstawowej Integracyjnej Nr 21 im. Kornela Makuszyńskiego w Koszalinie - I miejsce za Kaziukowe serducha lub Serca Kaziukowe
- Paweł Mróz ze Szkoła Podstawowa Nr 74 im. Stanisława Grońskiego w Szczecinie -  II miejsce za Pączki ziemniaczane
- Klaudia Ożóg ze Szkoły Podstawowej w Prusinowie -  III miejsce za Bułeczki ‘Kapuśniaczki”
  Wyróżnienia otrzymali:
- Aleksandra Prażmo ze Szkoły Podstawowej Nr 74 im. Stanisława Grońskiego w Szczecinie za Sernik na surowo
- Julia Kilińska ze Szkoły Podstawowej Nr 74  im. Stanisława Grońskiego w Szczecinie za Zupę klopsikową prababci Stefanii
- Pola Kawka z Niepublicznej Szkoły Podstawowej PRIMUS w Szczecinie za Śledzie korzenne z majerankiem i czosnkiem
- Nikolas Bukowiński ze Szkoły Podstawowej MORSKA KRAINA w Kołobrzegu za Knedelki faszerowane kaszą gryczaną, kiszona kapustą i leśnymi grzybami
- Michalina Polanowska ze Szkoła Podstawowa w Prusinowie za Żur wigilijny
- Kamil Cesarski ze Szkoły Podstawowej Nr 2 im. prof. dr. Władysława Szafera w Wapnicy za Pieczone rożki
- Jan Grzywaczewski ze Szkoły Podstawowej Nr 2 im. prof. dr. Władysława Szafera w Wapnicy za Zupę grzybową na kwasie z kapusty
II. W kategorii szkół gimnazjalnych:
 - Wiktor Pietruszka z Zespołu Szkół w Kołbaczu - I miejsce za Hołubcie (gołąbki) sąsiadowickie
 - Barbara Cybulska z Gimnazjum im. ks. Jana Twardowskiego w Chwiramie - II miejsce za Przysmak szwedzki
- Adam Baran z Gimnazjum im. ks. Jana Twardowskiego  w Grzmiącej - III miejsce za Pstrąga faszerowanego
  Wyróżnienia otrzymali:
- Hanna Kądziołka z Gimnazjum w Sławsku za Zupę z dyni na ostro z grzankami
- Joanna Orzeł z Zespołu Szkół im. Adama Mickiewicza w Dygowie za Serek topiony z twarogu
- Natalia Bijoch z Gimnazjum Nr 1 z Oddziałami Integracyjnymi im. Bolesława Chrobrego w Kołobrzegu za Flaczki z kalmara z grzankami
- Karolina Heciak z Gimnazjum Nr 1z Oddziałami Integracyjnymi im. Bolesława Chrobrego w Kołobrzegu za Makaron ręcznie robiony
- Klaudia Wojciechowska z Zespołu Szkół im. Adama Mickiewicza w Dygowie za Ryba w sosie pomidorowym z pieczarkami
III. W kategorii szkół ponadgimnazjalnych:
- Agata Pajor z Zespołu Szkół w Gościnie - I miejsce za Pasztet z gęsi
- Szymon Piechowski z Zespołuł Szkół Nr 6 im. Mikołaja Reja w Szczecinie - II miejsce za Aksamitną zupę grzybową z uszkami lub łazankami
- Jan Roszkowski z III Liceum Ogólnokształcące im. Mikołaja Kopernika w Szczecinie - III miejsce za Karpia w piwie z rodzynkami (po żydowsku)
  Wyróżnienia otrzymali:
- Maciej Roszkowski z III Liceum Ogólnokształcące im. Mikołaja Kopernika w Szczecinie za  Karpia faszerowanego
- Anna Grochola z Zespołu Szkół Nr 6 im. Mikołaja Reja w Szczecinie za  Karkówkę babci Ani
- Patrycja Prowans ze Specjalnego Ośrodka Szkolno-Wychowawczego Nr 1 dla Dzieci Niepełnosprawnych Ruchowo w Policach za  Pieczone pierożki – rybki
- Emilia Augustyn z Zespołu Szkół Nr 5 im. Tadeusza Tańskiego z Stargardzie Szczecińskim 
  za Naleśniki z lebiodą
- Aleksandra Gruszecka z Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych Nr 1 im. Juliusza Słowackiego
  w Dębnie za Sałatkę jarzynowa
- Agnieszka Bartkowiak z Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych im. Wincentego Witosa w Płotach za Kartacze (Cepeliny)
- Dominika Ram z Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych im. Wincentego Witosa w Płotach za Czerninę-Polewkę Staropolską.
Nagrody oraz upominki województwa, uczestnikom konkursu wręczał członek zarządu Jarosław Rzepa oraz członkowie komisji ds. oceny zgłoszeń Beata Radziszewska Przewodnicząca Komisji Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich - Sejmik Województwa Zachodniopomorskiego, Iwona Karwowska Kierownik Działu Etnografii Pomorza - Muzeum Narodowe w Szczecinie, Lucjan Bąbolewski Dyrektor Książnicy Pomorskiej oraz Mariusz Siwak Szef Kuchni - Restauracja Park Hotel w Szczecinie.

Galeria

[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21]