fbpx Podróż w krainę regionalnych smaków | Wydział Rolnictwa i Rybactwa

Podróż w krainę regionalnych smaków

14 lis 2014 9:31 Autor: tmichalowski

Już od czasów przedwojennych pierniki były bardzo popularne na terenie Pomorza Zachodniego. Dla wielu mieszkańców stanowiły symbol przynależności do regionu oraz przywiązania do tradycji. Malowane cukrowymi pomadami, w kształcie marynarzy, kotwic, kutrów rybackich, mew oraz ryb od 1938 roku zdobiły wysokie choinki ustawiane w miastach naszego regionu przed zbliżającymi się świętami Bożego Narodzenia. Stanowiły również smakowite prezenty.
Nawiązując do tej tradycji 7 listopada 2014, w Łobeskim Domu Kultury odbyły się warsztaty kulinarne pn. „Podróż w krainę regionalnych smaków”. Wydarzenie było organizowane we współpracy z  Wydziałem Rolnictwa i Rybactwa Urzędu Marszałkowskiego, zaś Patronat Honorowy nad nim objął Członek Zarządu Województwa Zachodniopomorskiego Pan Jarosław Rzepa.
Warsztaty cieszyły się dużym zainteresowaniem. Niepowtarzalny aromat wypiekanych pierników przywoływał uczestników już przed wejściem do Domu Kultury.
Podczas warsztatów uczestnicy - mieszkańcy Łobza oraz okolic - poznali miedzy innymi tajniki wyrabiania  tradycyjnych pierników szczecińskich, a także historię  oraz tradycje kulinarne związane  z Powiatem Łobeskim. Zwieńczeniem warsztatów było wspólne wypiekanie pierników.
Warsztaty prowadzone były przez Panią Grażynę Szubę, autorkę „Pomorskiej Książku Kucharskiej” - nieustająca w poszukiwaniach nowych smaków podróżniczkę.
Gościem specjalnym wydarzenia był Minister Pracy i Polityki Społecznej Pan Władysław Kosiniak - Kamysz, z którym uczestnicy warsztatów mogli porozmawiać o najważniejszych dla nich kwestiach.

Galeria

Facebook