Śledź od wieków należał do najpopularniejszych ryb odławianych na Bałtyku. Przez wieki stanowił podstawę pożywienia i źródło utrzymania rybaków zamieszkujących nadmorskie tereny Pomorza Zachodniego. Z tego też powodu ta smaczna i zdrowa ryba doczekała się swojego święta. W tym roku impreza ta, będąca nieoficjalnym rozpoczęciem sezonu letniego na Wybrzeżu Rewalskim odbędzie się 3 lipca na terenie Muzeum Rybołówstwa Morskiego w Niechorzu, al. Bursztynowa 28. W trakcie Święta będą rozgrywane  konkursy kulinarne: na najlepszą potrawę rybną oraz na najlepszą potrawę śledziową. Konkursy mają charakter otwarty, zachęcamy więc do wzięcia w nim udziału. Zgłoszenia można przesyłać do Gminnego Ośrodka Kultury w Rewalu. Na zwycięzców czekają atrakcyjne nagrody a pozostałych gości czekają liczne atrakcje. A więc do zobaczenia w Niechorzu! Poniżej przedstawiamy program imprezy przesłany przez organizatorów.

Święto Śledzia Bałtyckiego
Niechorze 03.07.2011

Miejsce:
Niechorze, plac przy Muzeum Rybołówstwa Morskiego – teren skansenu łodziowego – al. Bursztynowa 28.

Organizatorzy:
Stowarzyszenie Miłośników Tradycji Rybołówstwa Bałtyckiego
Wójt Gminy Rewal       
               
Cel:
Promocja Niechorza i Gminy Rewal, popularyzacja „ginącego zawodu” rybaka łodziowego, urozmaicenie oferty turystycznej w oparciu o imprezę zrobioną przez samych mieszkańców gminy, popularyzacja „etosu rybackiego”, promocja aktywności społecznej na przykładzie działań Stowarzyszenia Miłośników Tradycji Rybołówstwa Bałtyckiego.

Program:
Prezentacja kramów rybnych i stanowisk gastronomicznych przygotowanych przez rybaków, występy artystyczne promujące szeroko rozumianą kulturę morską, konkursy i zawody związane z morzem i rybołówstwem, prezentacja kramów
z rzemiosłem dawnym, prezentacja lokalnej twórczości rękodzielniczej i artystycznej.

Zaangażowani:
• Stowarzyszenie Miłośników Tradycji Rybołówstwa Bałtyckiego
• Muzeum Rybołówstwa Morskiego (pomoc merytoryczna)
• Straż Gminna
• Policja
• Agencja ochrony
• Rybacy i ich rodziny
• Rzemieślnicy ( pokazy rzemiosła – Michał Ostrowski)
• Artyści (występy estradowe)

Program:
• 10.00 -  Msza Święta w intencji rybaków – kościół parafialny w Niechorzu
• 12.00 – Pochód wielkiego Śledzia po ulicy Bursztynowej
• 14.00 – Uroczyste otwarcie Święta Śledzia Bałtyckiego – symboliczny wystrzał z armaty w wykonaniu kołobrzeskich piratów oraz krótkie przemówienia organizatorów.

Zaproszeni na scenę:

 

Wójt Gminy Rewal- Robert Skraburski
Prezes stowarzyszenia – Henryk Gmyrek
Poseł na Sejm RP – Konstanty Tomasz Oświęcimski
Członek zarządu Województwa zachodniopomorskiego Jan Krawczuk
Radny Sejmiku Województwa zachodniopomorskiego Zygmunt Dziewguć
Dyrektor Wydziału Rolnictwa i Rybactwa Urzędu Marszałkowskiego Województwa Zachodniopomorskiego - Jarosław Rzepa

 

• 14.20 - Gotowanie zupy rybnej w giga garze wraz z animatorami (kucharzami)
• 14.45 Animacja dzieci przez Piratów z Kołobrzegu
 - Zabawy, konkursy dla najmłodszych oraz starszych z prawdziwymi nadmorskimi piratami. Wbijanie gwoździa w pień jednym uderzeniem: potrafi to każdy pirat, w dzień Święta Śledzia nauczą się tego też „szczury lądowe”.
• 15.15 – Prezentacja kramów rzemieślniczych, wyrobów artystycznych,  oraz przedstawienie stoisk z potrawami regionalnymi znajdującymi się
w  ten szczególny dzień na terenie Muzeum Rybołówstwa Bałtyckiego,
- Przedstawienie reguł konkursu kulinarnego, który w międzyczasie rozstrzygany jest w Salach Muzeum Rybołówstwa Bałtyckiego
- Wspólne pisanie szanty o śledziu. Jerzy Porębski, największy Polski szantyman, zachęca publiczność do wspólnego pisania szanty o niechorskim śledziu.
(w międzyczasie rozdawanie śledzi wędzonych przez hostessy.)
• 15.40 - Występ zespołu Ludowego Czerwona Róża z Karnicy
• 16.10 – Piraci z Kołobrzegu kontynuują uczenie uczestników jak powinien zachowywać się najprawdziwszy pirat.
•  16.35 – Występ zespołu Czerwona Róża
• 17.00 -  Zakończenie gotowania zupy rybnej w giga garze oraz rozlewanie i rozdawanie uczestnikom Święta Śledzia Bałtyckiego (wszyscy dostają zupę za darmo)
• 17.15 - I wejście Gawędy Jerzego Porębskiego –oraz pisanie wspólnej szanty o niechorskim śledziu
(Jerzy Porębski ur. 28.03.1939 w Sosnowcu – polski pieśniarz, wykonawca szant i autor piosenek o tematyce morskiej, publicysta, rybak i żeglarz, animator ruchu szantowego w Polsce.)
• 18.00 – Ogłoszenie wyników konkursu kulinarnego na najlepszą potrawę rybną oraz śledziową, wręczenie statuetek i nagród.
• 18.30 -  Mark Twain
• 19.00 – II wejście J.Porębskiego
• 19.30 –  Finał pisania szanty: (wspólne śpiewanie publiczności wraz
z  zespołami szanty o niechorskim śledziu)
• 20.00 - Mark Twain
• 20.30 –zakończenie imprezy