W dniach 11-14.06.2013 rolnicy ekologiczni z województwa zachodniopomorskiego uczestniczyli w tradycyjnym, corocznym wyjeździe studyjnym do gospodarstw ekologicznych w województwie podkarpackim oraz do Centrum Praktycznego Szkolenia w Zakresie Małego Przetwórstwa w pokazowym gospodarstwie ekologicznym w Chwałowicach. Organizatorem wyjazdu był Zachodniopomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Barzkowicach wraz ze Stowarzyszeniem Producentów Żywności Metodami Ekologicznymi EKOLAND. Wyjazd dofinansowany był przez Urząd Marszałkowski  Województwa Zachodniopomorskiego oraz Zachodniopomorską Izbę Rolniczą. Wzięło w nim udział 40 osób.
Na początek uczestnicy wyjazdu mieli możliwość zapoznania się z funkcjonowaniem gospodarstwa ekologicznego w miejscowości Ożenna, które ukierunkowane jest na produkcję mleka w oparciu o stado 30 sztuk bydła rasy simentalskiej, doskonale radzącej sobie w trudnym, podkarpackim klimacie. Gospodarstwo wyposażone jest w podstawowe maszyny i sprzęt rolniczy oraz  wyremontowaną oborę  z dojarką przewodową i pomieszczeniem ze schładzalnikiem mleka. Mleko posiadające certyfikat produkcji ekologicznej sprzedawane jest do OSM w Jasienicy Rosielnej.
Kolejnym odwiedzanym miejscem było rodzinne gospodarstwo ekologiczne „Figa” zajmujące się hodowlą kóz, produkcją mleka i serów kozich. Słynie ono ze znakomitych serów wytwarzanych ręcznie według starych, tradycyjnych receptur, w tym tu bundzu, sera koziego wołoskiego, bryndzy koziej i  twarożków. Pozwala to zwiększyć opłacalność produkcji rolnej.
Następnie zachodniopomorscy rolnicy mogli zapoznać się z uprawą ziół, ich suszeniem i przetwarzaniem realizowanym w niewielkim gospodarstwie ekologicznym o powierzchni 2,5 ha zlokalizowanym w miejscowości Kotań. W gospodarstwie prowadzona jest też pasieka, a produkty zielarskie oraz miód sprzedawane są bezpośrednio do stałych odbiorców. Właścicielka gospodarstwa realizuje także promocję zasad zdrowego żywienia oraz ziół przekonując, że „leki z Bożej apteki” są doskonałe na wszelkie dolegliwości.
Kolejnym etapem były odwiedziny w pokazowym gospodarstwie ekologicznym w Chwałowicach należącym do Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie oddział w Radomiu. Jest to modelowe gospodarstwo ekologiczne ze zbilansowaną produkcją roślinną i zwierzęcą. W oparciu o zasoby trwałych użytków zielonych prowadzona jest hodowla bydła mięsnego rasy Limousine. Obornik, po przekompostowaniu, wykorzystany jest do nawożenia upraw polowych zbóż, ziemniaków i warzyw. Na poletkach prowadzone są doświadczenia w ramach Porejestrowego Doświadczalnictwa Odmianowego i Rolniczego oraz inne doświadczenia, np. z zastosowaniem w uprawie warzyw różnych rodzajów agrowłókniny, wzbogaconej nawozem naturalnym. W gospodarstwie wykorzystywany jest również unikalny park maszynowy, w tym wypalacz płomieniowy, brony drgające i aerator do kompostu – maszyny wyjątkowo przydatne w gospodarstwie ekologicznym.
Do mielenia produkowanych  w gospodarstwie zbóż wykorzystywany jest mały młyn. Sprzedaż bezpośrednia mąki ekologicznej w znaczniej mierze poprawia rentowność gospodarstwa. Uwzględniając fakt, że coraz popularniejsze stają się urządzenia do samodzielnego pieczenia chleba, należy liczyć się ze wzrostem zapotrzebowanie na mąkę piekarniczą, zwłaszcza ekologiczną.
Na zakończenie wyjazdu rolnicy mieli możliwość zapoznania się w Centrum Praktycznego Szkolenia w Zakresie Małego Przetwórstwa w siedzibie CDR Oddział w Radomiu z pokazowymi liniami przetwórczymi przeznaczonymi do małego przetwórstwa, w tym przygotowane zgodnie z wymogami pomieszczenia produkcyjne oraz maszyny i urządzenia do produkcji i pasteryzacji soku z owoców i warzyw jak również wyposażenie małej masarni. W ramach prezentacji przedstawione zostały ponadto formalno – prawne zasady rozpoczęcia i prowadzenia małych przetwórni. Taka forma usługi doradczej została wysoko oceniona przez uczestników wyjazdu.
Realizowana w ramach wyjazdów studyjnych wymiana doświadczeń pomiędzy rolnikami z województwa zachodniopomorskiego oraz wyróżniającymi się rolnikami z innych regionów bardzo intensywnie przyczynia się do popularyzacji oraz podnoszenia efektywności rolnictwa ekologicznego w naszym regionie, stanowiąc bazę do wzrostu podaży regionalnych produktów ekologicznych, na które systematycznie rośnie popyt tak w regionie, jak i w wymiarze globalnym.

Galeria