Walory smakowe, szeroki wachlarz możliwości kulinarnych, a także promocja zanikającego zawodu śródlądowego rybaka łodziowego to główne cele Regionalnego Konkursu „Smaki Ryb Odrzańskich”, zorganizowanego 16 czerwca 2018 r. w ramach Żabnickiego Lata z Rybką. Patronat honorowy nad imprezą objął wicemarszałek województwa Jarosław Rzepa.

Do konkursu kulinarnego zgłoszono 23 potrawy, wszystkie prezentowały bardzo wysoki poziom. Po długich obradach zwycięstwo przyznano Markowi Miedzakowi za szczupaka faszerowanego, a drugie miejsce wywalczył Hieronim Kubiak za szczupaka faszerowanego mięsem własnym. W zwycięskiej trójce znalazła się także Iwona  Stachów, która przygotowała zupę rybną z suma. Nagrody ufundowane przez Województwo Zachodniopomorskie laureatom wręczył dyrektor Wydziału Rolnictwa i Rybactwa Urzędu Marszałkowskiego Andrzej Binka.
W trakcie imprezy w Żabnicy można było także wziąć udział w konkursie plastycznym oraz podziwiać rywalizację wędkarzy.  Odbył  się też  pokaz profesjonalnego przyrządzania ryb słodkowodnych, a gryfińscy rybacy pokazali jak stawia się i naprawia sieci. Dla uczestników przygotowano mnóstwo atrakcji wśród których znalazły się rejs katamaranem oraz popisy motorowodniaków na skuterach wodnych. Na najmłodszych czekał natomiast dmuchany zamek oraz wielobój sprawnościowy. Nie zabrakło góralskiej kwaśnicy przygotowanej przez mieszkańców wsi o bliźniaczej nazwie, leżącej w Beskidze Żywieckim. Imprezę zakończył  „Bal Rybaka”, któremu towarzyszyła muzyka na żywo.
Wydarzenie zorganizowało sołectwo Żabnica przy współudziale Szkolnego Koła TPD przy miejscowej Szkole Podstawowej.

Galeria