1000 pszczelich rodzin, kilkanaście rodzajów m.in. rzepak, gryka, akacja, lipa, spadź liściasta. Mowa tu o miodach Pojezierza Drawskiego, które 27 sierpnia br. trafiły na Listę Produktów Tradycyjnych.

Piwo szczecińskie, miody Pojezierza Drawskiego i powidła radziszewskie to kolejne zachodniopomorskie przysmaki, które dołączyły do grona produktów tradycyjnych wpisanych na LPT. Listy gratulacyjne laureatom wręczył 17 września br. w Browarze Stara Komenda w Szczecinie, wicemarszałek województwa Jarosław Rzepa.

- Wywiady etnograficzne, materiały źródłowe, wycinki - wszystko po to, żeby udokumentować minimum 25 lat tradycji wytwarzania danego produktu. Gratuluje kolejnym wnioskodawcom ich wyjątkowych miodów, powideł i piwa, których specyficzny charakter i właściwości wynikają właśnie z zastosowania tych tradycyjnych, historycznie ugruntowanych metod produkcji. – mówił podczas konferencji prasowej wicemarszałek województwa Jarosław Rzepa.

1000 pszczelich rodzin, kilkanaście rodzajów m.in. rzepak, gryka, akacja, lipa, spadź liściasta. Mowa tu o miodach Pojezierza Drawskiego, które 27 sierpnia br. trafiły na Listę Produktów Tradycyjnych.

- Mieszkamy na terenie na którym nie ma zanieczyszczeń, nasze miody są bardzo dobrej jakości – mówił Radosław Bondaruk z Gospodarstwa Pasiecznego „MAJA”.

Niepowtarzalny smak i jakość tego produktu docenił także Komitet Organizacyjny Dolnośląskiego Święta Miodu i Wina w Przemkowie, przyznając w 2015 oraz 2016 roku wyróżnienia, za miód wrzosowy i nawłociowy.

Do zaszczytnego grona dołączyły również powidła radziszewskie., wytwarzane ze śliwek węgierek. Mogą ich spróbować nie tylko mieszkańcy Radziszewa, ale także wszyscy co zamieszkują lub odwiedzają Pomorze Zachodnie. Przetwory te dostępne są podczas różnych jarmarków, targów i wystaw, które odbywają się na terenie województwa zachodniopomorskiego.

- Powidła robimy metodą tradycyjną, tak samo jak moja babcia, w żeliwnym garnku, mieszając drewnianą łyżką przez 3 dni. Nie dodajemy do nich cukru. – opowiadali Agnieszka i Leszek Jäger z Gospodarstwa Rolnego Leszek Jäger z Radziszewa. - Warzywa i owoce uprawiane w gospodarstwie rolnym z Radziszewa są bez nawozów sztucznych – dodali.

Najbardziej popularne jego rodzaje to jasne, bursztynowe albo pszeniczne. Piwo szczecińskie to kolejny produkt, który trafił pod koniec sierpnia br. na LPT.

- Jako mały browar rodzinny kontynuujemy tradycję piwowarską w Szczecinie od 7 lat, chociaż sama tradycja jest dużo dłuższa. Przy użyciu polskich, naturalnych składników tutaj w Starej Komendzie pod okiem klientów, turystów warzymy nasze piwa. Proces przebiega powoli, tyle ile powinien, od 3,4  tygodni do kilku miesięcy - mówił Damian Kunach z Bewako Szczecin Polska.

Obecnie na Liście Produktów Tradycyjnych prowadzonej przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi znajdują się 52 produkty z województwa zachodniopomorskiego. Mogą tam trafić te, które wytwarzane są z zastosowaniem tradycyjnych metod produkcji (wykorzystywanych od co najmniej 25-ciu lat), stanowią element dziedzictwa kulturowego regionu i są elementem tożsamości społeczności lokalnej.

Galeria